La cafetería de Madrid donde comer los dulces de toda la región
Obradores Madrid ofrece alrededor de una veintena de postres típicos de localidades madrileñas como la costrada de Alcalá de Henares y los francisquitos de Guadarrama
Cuando uno visita Guadarrama no es extraño que el ritual turístico incluya peregrinar hasta una de las pastelerías del pueblo de la Sierra Norte madrileña que elaboran los francisquitos, unos pequeños dulces de crema pastelera, nata montada, chocolate blanco y chocolate negro.
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