Carta
En Obradores Madrid, además de nuestros dulces tradicionales, ofrecemos una cuidada selección de platos salados, panes de masa madre y café de especialidad.
Desayunos y meriendas
- CROISSANT NATURAL
- CROISSANT NATURAL con mantequilla y mermelada Obradores
- CROISSANT TOSTADO con mantequilla y mermelada Obradores
- TOSTADA PAN INGLÉS con mantequilla y mermelada Obradores
- PAN DE HOGAZA TOSTADO MERMELADA con mantequilla y mermelada Obradores
- PAN DE HOGAZA TOSTADO TOMATE Y QUESO FRESCO con aceite de oliva virgen extra Obradores
- PAN DE HOGAZA TOSTADO TOMATE Y ACEITE con tomate triturado y aceite de oliva virgen extra Obradores
- BARRITA DE PAN TOSTADA CON IBÉRICO con jamón ibérico, tomate rayado y aceite Obradores
- PORCIÓN DE EMPANADA
- TORTILLA DE PATATA CON LACÓN Y QUESO
- TORTILLA DE PATATA CON ESPINACAS Y QUESO
- YOGUR NATURAL con frutos rojos o melocotón
torrijas
- TORRIJA TRADICIONAL ARTESANA
- TORRIJA FLAMBEADA CON RON AÑEJO
- TORRIJA CON COMPOTA DE MANZANA Y CANELA
- TORRIJA CON DULCE DE LECHE
- TORRIJA OBRADORES COSTRA DE CARAMELO Y HELADO VAINILLA
TOSTAS
- TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO
- TOSTA DE ESCALIVADA
- TOSTA DE DESHILADO DE CARNE DE CERDO
- TOSTA DE SARDINAS AHUMADAS
- TOSTA DE SALMÓN AHUMADO
- TOSTA DE ANCHOAS DE SANTOÑA
PINSAS ROMANAS
- PINSA ROMANA DE GUANCIALE
- PINSA ROMANA DE LACÓN
- PINSA ROMANA DE ANCHOA DE SANTOÑA
- PINSA ROMANA DE JAMÓN IBÉRICO
SANDWICHES
- SANDWICH DE DESHILADO DE CARNE DE CERDO
- SANDWICH DE LACÓN EN PAN DE CENTENO
- SANDWICH DE LACÓN Y QUESO
- SANSWICH DE SALMÓN AHUMADO
- SANDWICH DE BONITO CON TOMATE
TABLAS
- MEDALLÓN DE MOUSSE DE FOIE
- CECINA DE LEÓN
- MIXTA DE IBÉRICOS Y QUESOS CURADOS
- MIXTA DE QUESOS BLANDOS Y MOUSE DE FOIE
- IBÉRICOS SIERRA DE BÉJAR
- QUESOS DE MADRID
BOCADILLOS
- BOCADILLO DE JAMÓN IBÉRICO
- BOCADILLO DE COGOTE DE BONITO
- BOCADILLO DE FILETE DE ANCHOA DE SANTOÑA
- BOCADILLO DE LOMO IBÉRICO Y QUESO PICÓN
